Hay recetas que no necesitan demasiados ingredientes para convertirse en una comida completa. Esta ensalada es un buen ejemplo: sencilla, saludable y muy saciante.
La preparé como parte de mi alimentación mientras sigo una dieta para cuidar mi salud. Aunque las cantidades son generosas y perfectamente podrían servir para dos personas, esa noche fue mi cena y disfruté de cada bocado.
Es una receta muy rápida de preparar, ideal para quienes buscan una opción ligera sin renunciar al sabor.
Ingredientes
- 1 lechuga alargada.
- 2 huevos duros.
- 150 gramos de jamón de pavo en lonchas.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre de vino.
- Sal al gusto.
- Orégano ecológico.
Preparación
- Lava bien la lechuga y córtala en trozos.
- Pela los huevos duros y córtalos en cuartos o en rodajas.
- Trocea el jamón de pavo en tiras.
- Coloca todos los ingredientes en una ensaladera.
- Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sal y una buena cantidad de orégano ecológico.
- Mezcla suavemente y sirve inmediatamente.
Una cena completa y equilibrada
Esta ensalada aporta una buena combinación de proteínas procedentes de los huevos y el jamón de pavo, junto con la fibra y las vitaminas de la lechuga.
Es una opción perfecta para quienes desean cuidar su alimentación sin complicarse en la cocina.
Mi opinión
Cada vez disfruto más de las recetas sencillas. Muchas veces pensamos que comer saludable requiere elaboraciones complicadas, cuando en realidad basta con elegir ingredientes de calidad y aliñarlos con cariño.
Esta ensalada demuestra que una cena ligera también puede ser abundante, nutritiva y muy apetecible.
¿Y tú?
¿También disfrutas de las cenas sencillas o prefieres platos más elaborados? Me encantará leerte en los comentarios.
En mi cocina intento demostrar que comer saludable no significa renunciar al sabor. Muchas veces, los platos más sencillos son también los que mejor nos hacen sentir.
